Anne Sütünden Yemek

Şimdiye kadar ismiyle ve tadıyla bir çok farklı yemek çeşidi duyduk. Şişlere dizilmiş akrepler, hamam böcekleri, kertenkele ve yılanlar... Ama ilk defa anne sütünden yapılmış yemeklere tanık olacaksınız. İsviçre'deki Storchen lokantasında yapılan yemek soslarının yüzde yetmiş beşi anne sütüyle yapılıyor...

İsviçre'de tartışma konusu olan restoranın sahibi Hans Locher, "Yahniler, çorbalar ve çeşitli sosların yapımında anne sütü kullanıyoruz. Restoranımıza ait özel yemeklerde de kullanmayı düşünüyoruz" açıklamasında bulundu.

Alman basınına konuşan Locher, yaptığı yemekler için gerekli olan anne sütünü gazetelere verdiği ilanlara cevap veren yeni annelerden aldığını söyledi. Yemeklerinde ilk olarak, kızı anne olduğunda onun sütünü kullanan Hans, anne sütünün kremayla karıştırıldığında tadının daha iyi olduğunu vurguladı.

Kaliteli ve lezzetli yemek yapan uluslararası mutfağa sahip restoranlar ile dünyanın ünlü fast food yiyecek markalarının, şimdiden tartışmalara konu olan Locher'ın yemeklerine nasıl bir tepki verecekleri merak konusu.