Bereketin tatlı aşı: Aşure

Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü Aşure Günü'dür. Muharrem ayı boyunca evlerde aşure pişirilmesi de adettendir. Bu yıl, geleneksel Aşure Günü 19 Ocak’a rastlıyor. Bu geleneği yaşatmak adına Bursa Osmangazi Belediyesi, Üsküp Çayır Belediyesi ve El Hilal ve Ensar Dernekleri bugün Murat Paşa camiisi önünde Aşure dağıttılar. Türk çarşısında Aşure’nin tadı ve lezzeti bir başka oldu. Usta ellerden hazırlanan Aşure’nin tadı camiinin önünde toplanan kalabalık sayıda vatandaşların damağında kaldı.

Aşure ismi verilen tatlının ortaya çıkışına dair bir inanış mevcuttur. Bu inanışa göre, İslam dininde inanılan peygamberlerden olan Nuh'un tufandan sonra Aşure Günü'nü kutlamak için geminin ambarında kalan erzakı karıştırıp bir tür tatlı yiyecek hazırlamıştır. İçinde birçok farklı malzemenin kullanıldığı ve bir gelenek olan bugün hâlâ Aşure Günü müslümanlarca yapılan aşure tatlısının böyle ortaya çıktığı öne sürülmektedir. Aşure Günü aşure pişirmek sadece bir gelenektir, dini bir önemi yoktur, bir ibadet değildir.